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忽然好想吃蛋糕

冰箱恰巧有蘋果和優格

快速的烤了蘋果優格蛋糕

今天用咕咕洛夫模來烤〜

充滿香氣的美麗蛋糕果真具有相當療癒效果〜

心情 舒緩多了


口感濕潤,不似戚風的空虛,也沒有磅蛋糕的重油脂

這款蛋糕〜是嘴饞時的最佳選擇

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A.蛋黃2個+砂糖50g+優格120g+植物油25g+香草精1小匙
B.麵粉160g+泡打粉3g (過篩)
C.蛋白2個+砂糖50g
蘋果切片備用

作法:
1.將A拌勻,接著將B加入輕輕攪拌。
2.打發C。
3.將打發的蛋白與麵糊混合均勻。
4.倒入模型,再將蘋果片插入麵糊中。
5.烤箱預熱170度烤35-40分鐘即可。

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